Vanaf haar vijfde jaar volgde Sabine intensief balletlessen. Ze begon bij Scapino en danste tot haar zestiende bij het ballet van Lucia Marthas. Op 11-jarige leeftijd danste ze in de jeugdmusical ‘Don Quichote’ van het Snater theater bij de Krakeling, gevolgd door een rol in ‘De Razende Bol’.
Vanaf haar vijfde jaar volgde Sabine intensief balletlessen. Ze begon bij Scapino en danste tot haar zestiende bij het ballet van Lucia Marthas. Op 11-jarige leeftijd danste ze in de jeugdmusical ‘Don Quichote’ van het Snater theater bij de Krakeling, gevolgd door een rol in ‘De Razende Bol’. Op 16-jarige leeftijd werkte ze mee aan de productie ‘King Lear’ van Toneelgroep Amsterdam. Dankzij haar rol in de eindexamenproductie ‘Antigonae’ van de docentenopleiding werd zij in ‘92 gevraagd om een gastrol te spelen in de serie ‘Goede Tijden Slechten Tijden’. Dit deed zij dusdanig overtuigend, dat de gastrol werd omgezet in een vast dienstverband. Inmiddels vertolkt zij al jaren het personage van ‘Anita Dendermonde’ en is ze landelijk bekend. Verder was Sabine in ’95 onder meer te zien in de comedy ‘Mijn dochter en ik’, speelde ze in ‘96 een rol in ‘Baantjer’ en was zij onlangs te zien met een gastrol in Costa, de serie (aflevering 4).