Mai Tai werd in 1983 opgericht door zangeres Jetty Weels met Carolien en Mildred.
Producers Erik van Tijn en Jochem Fluitsma produceerden in de jaren 80 diverse grote hits zoals: What goes on, Am I loosing you forever, History, Female Intuition en Body & Soul. Body & Soul had een remix hit in vele Europese dance charts in 2010/11.
In 2011 maakte Mai Tai een herstart met naast oprichtster Jetty Weels de zangeressen, Edna Proctor en Maureen Pengel.
De beste Mai Tai formatie tot nu toe bewezen de in 2011 gedane shows onomstotelijk.
Het repertoire wat ze op het podium brengen bestaat naast alle Mai Tai hits ook uit repertoire van The Pointer Sisters e.a. artiesten uit de jaren 80/90. Ook een geweldige medley van de BoneyM songs zit in deze wervelende show, hetgeen het optreden tot een waar feest maakt.
